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油烟对环境危害有什么特点？
在城市管理与矿大的范围中，人们的交往与生活质量的上升发展，使我国餐饮业以成长的方式飞快的发展在我国经济行业前几名。作为我经济发展主要其中之一，就必须不段的发展，但是主要使油烟也随餐饮业变化而变化。
油烟的主要特点是，气味重，污染大，油烟大，细颗粒多。面积范围散播广，投诉不断的上涨，影响城市文明先阶段环保意识。油烟烟气危害大自然的成为有那些?人们为什么如此讨厌油烟。
在我国废气包含三废，一般最常见的是汽车尾气的油烟以及石油制造都是大量产出油烟的工业，造成环境污染。随着社会要求不断提高，越来越严重的餐饮油烟引起了我们日常的关注，以及成为了网上热点。
那么餐饮业对于酒楼厨房日常中的煎炒煮炸过程中产生的油烟有多少小人想到如何改善油烟吗，其实安装一台餐饮油烟净化器可以解决的事情，很多人为了逃避环保不断的想办法。
长期散发大量的油烟，对我国空气造成PM2.5雾霾不断，油烟中含有多种有害物质，未经任何处理后就排放到室外，不仅对周围居民生活环境带来了污染，而且油烟中所含的大量碳氢化合物排放到大气中，极易与其它尘埃混合形成可吸入颗粒物，破坏大气质量状况。
食用油和食物在高温条件下发生化学反应，这些反应的产生物主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、酯、内酯、杂环化合物、芳香族化合物等。科学实验表明，这些化合物对人体健康有较大危害如：吸入高浓油烟气可造成肺部类症和组织细胞损伤，肺活量下降;油烟烟气影响人体的细胞免疫、巨噬细胞功能，造成人体免疫功能下降;油烟烟气中存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等物质，具有潜在的致癌性。
